Qual è il rapporto tra alimentazione e salute? Esiste un unico modello alimentare? E chi legittima le scelte? E ancora, in che misura il cibo ci influenza come individui e come comunità? Se ne discute nel corso del convegno “Siamo quello che mangiamo”, organizzato dal MaCSIS, Master in Comunicazione della Scienza e dell’Innovazione Sostenibile dell’Università di Milano-Bicocca, in collaborazione con il Festival della Salute di Viareggio, nell’ambito degli eventi “Bicocca for Expo”.

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Intervengono docenti, giornalisti ed esperti. Modera la giornalista scientifica Paola Emilia Cicerone.

Durante l’evento si parlerà di come le abitudini alimentari stiano cambiando in una società sempre più multietnica e globale in cui coesistono malnutrizione e obesità, scarsità di cibo e spreco alimentare.

È possibile seguire il convegno in diretta streaming sul canale dell’Università di Milano-Bicocca (http://streaming.unimib.it). Per il programma completo clicca quii

Università di Milano-Bicocca
19 marzo 2015 ore 9.00-18.00
Aula de Lillo, Edificio U7, secondo piano, via Bicocca degli Arcimboldi 8 

L’ingresso è libero fino ad esaurimento dei posti disponibili.